Kawiarnie zamykane w piątek lub sobotę posiadają specyficzny tryb zamykania inwentaryzacji. Jako że system CT postrzega każdy cykl tygodniowy jako zamykany w niedzielę, kawiarnie wymienione powyżej posiadają dwa zamknięcia tygodnia:
- Pierwsze w dniu inwentaryzacji, wykonywane po zaczytaniu spisu do CT
- Drugie w niedzielę, które jest zerową inwentaryzacją, taką jak w każdym innym tygodniu.
W związku ze specyfiką takiego zamknięcia, powyższe kawiarnie nie mają możliwości edycji przeszłych dostaw/strat po zaksięgowaniu okresu w niedzielę. Kierownicy takich kawiarni mają obowiązek przeanalizować raport inwentaryzacji oraz nanieść odpowiednie poprawki przed automatyczną inwentaryzacją w niedzielę. Po zamknięciu okresu w niedzielę można jedynie korygować zliczenie zamykające okres.
Dla kawiarni piątkowych i sobotnich specyficzna jest również analiza raportu inwentaryzacyjnego. W związku z automatyczną inwentaryzacją w niedzielę, wartości teoretyczne w raporcie zawsze będą równe rzeczywistym:
Do analizy służą w takim przypadku wartości z kolumn ”Ilość łącznego odchylenia” oraz ”Łączne odchylenie zł”.
Czy ten artykuł był pomocny?
To wspaniale!
Dziękujemy za opinię
Przepraszamy, że nie udało nam się pomóc!
Dziękujemy za opinię
Wysłano opinię
Doceniamy Twój wysiłek i postaramy się naprawić artykuł