Straty

SPIS TREŚCI

• Wprowadzenie korekty
• Odwracanie strat przy pomyłce
• Podsumowanie korekty
• Dobre praktyki ewidencji strat

Wprowadzenie korekty

Aby wprowadzić straty należy skorzystać z opcji wprowadzenia korekty:

Data wprowadzenia korekty jest automatycznie ustawiona na aktualny dzień, żeby się upewnić możemy to sprawdzić w lewym górnym rogu.

Jeżeli chcemy wprowadzić straty z innego dnia (bo np. zapomnieliśmy tego zrobić na wczorajszej zmianie), nadal możemy to nadrobić. Wystarczy wybrać interesującą nas datę w kalendarzu.

Uwaga: Pamiętaj, że samodzielnie korekty możesz dokonywać do poniedziałku, później zamkną się stany magazynowe. Jeśli nadal musisz wykonać korektę za poprzedni tydzień poproś AM o odblokowanie poprzedniego tygodnia.

Podstawowa jednostka wprowadzania automatycznie przypisana jest do każdego produktu – w przypadku pomarańczy jest to kg.  

Możemy jednak zmienić jednostkę rozwijając listę przy jednostce.

Zmienia się wtedy ilość produktu do dyspozycji na odpowiednik w danej jednostce.

Z długiej rozwijanej listy oceny jakościowej należy wybrać Waste. Jest to jedyna opcja, z której korzystamy.

Jeśli chcesz usprawnić sobie pracę możesz wpisać w pole oceny jakościowej pierwszą literę słowa Waste – wtedy lista skróci się do jednej opcji.

Odwracanie strat przy pomyłce

Jeśli została zaakceptowana korekta, w której przypadkowo pomylono jednostki albo wartości, np. wpisano 100 kg. ogórka zielonego zamiast 0.100 kg. istnieje możliwość cofnięcia takiej korekty. Należy zmienić datę na dzień, w którym dokonano błędnego wpisu a następnie wpisać korektę z odwrotnym znakiem (wartość ujemna).

Należy pamiętać, że odwrócenie straty ewidencjonujemy z tą samą datą z jaką została wprowadzona błędna wartość.

Podsumowanie korekty

Aby przejrzeć korekty magazynowe, należy wejść w pasku zadań w Magazyn>> Wyświetl ostatnie korekty.

W podsumowaniu korekt możemy:

• Sprawdzić datę korekty
• Wartość korekty
• Zidentyfikować użytkownika, który wprowadził korektę
• W kolumnie “akcje” możemy sprawdzić zawartość korekty, klikając “widok”

Dobre praktyki ewidencji strat

Po wpisaniu korekty magazynowej należy upewnić się, czy wpisane wartości są właściwe, warto zwrócić uwagę na kolumnę “jednostka”. Na poniższym przykładzie wpisano 100 kg indyka zamiast 0.100 kg.

Warto na bieżąco weryfikować wpisane korekty, aby w razie pomyłek podjąć działanie.

Kluczowym dla sprawdzenia właściwych danych będzie kolumna wartość (zł). Jeśli przekracza ona potencjalnie możliwą wartość to jest prawdopodobne, że podczas wpisywania korekty pomylono jednostki/ilości.

Korekty można również sprawdzić za pomocą raportu Podsumowanie korekt. Aby go znaleźć należy wybrać: MAGAZYN>>RAPORTY>>Podsumowanie korekty. Kolejno należy wybrać interesujący nas zakres dat i pobrać dane z wybranego okresu.

Z raportu możemy wyczytać każdą zarejestrowaną stratę dla danego produktu alfabetycznie lub wyfiltrować konkretny interesujący nas produkt.

Dobrą praktyką jest umieszczanie komentarzy przy każdej korekcie. Przed zaakceptowaniem korekty w notatce należy wpisać datę, zmianę i imię osoby wprowadzającej korektę magazynową.

W raporcie podsumowania korekt, widoczne są wszystkie komentarze.

Należy pamiętać, że korekty magazynowe odnoszą się do strat półproduktów. Zutylizowanego mleka, bagietek, kawy, pomidorów itp. W CrunchTime wpisujemy więc tylko półprodukty. Zaś produkty, czyli np. ciasto, gotową bagietkę, gotową kawę itp. rejestrujemy na kasie jako waste.